I dag måtte de nye skøytene prøves. Det myldret med mennesker på Fram-banen som badet i sol. Isen var veldig bra, men det var kaldt – 10 minus og litt ekstra kuldedrag fra Larviksfjorden gjorde det ganske kaldt.
Allegro, som er Vestfolds største kommunikasjonshus, lanserte helt nye websider rett før jul. Her har alle avdelingene fått sin sin egen boltreplass, og man kan se mange av de siste prosjektene de ulike kontorene har jobbet med det siste året. Allegro Interaktiv har designet og levert publiseringsverktøyet, AI Publish, til sidene. Allegro Interaktiv er også arbeidsplassen til Stig.
Sidene kan ses på www.allegro.no
Denne varianten er forsøkt flere ganger med stort hell. Svoren blir sprø, smaken er fortreffelig og gjestene blir fornøyde.
Da jeg liker ribba litt mager, pleier jeg å la den få én time med svoren ned og én time med svoren opp, så tar jeg ut ribba fra ovnen for å skjære den opp i mindre ribbestykker. Dette er enklest når ribba er lunken, så jeg lar den ligge en time eller to før jeg skjærer den opp. Da holder svoren seg til kjøttet istedenfor å skli av når jeg skjærer. Når ribbestykkene er skjært opp, legger jeg dem på en rist slik at fettet kan renne ned i langpannen sammen med kraften og løken. Ribbestykkene står inne til de har fått en gyllenbrun farge. Fortsatt er den saftig, men fettet har blitt litt fastere og noe mindre i omfang.
Været i Larvik
